2024年11月13日—16日,第二届广西中药(壮瑶药)药膳大赛总决赛在广西职业技术学院举办,七坡林场代表队参赛作品“五龙四神茶”获最具人气奖。
在本次药膳大赛中,七坡林场代表队以“林下药材助力药膳健康美味”为主题,制作了热菜鸡血藤白素鸡、冷菜五指毛桃水晶冻、汤菜五龙四神汤、面点七彩大虾、茶饮五龙四神茶、自选菜沸腾东星斑六个菜品。六道精品药膳在外观色泽、口感味道、造型创意、营养搭配等方面均得到现场评委的青睐。
据悉,下一步,七坡林场将持续发挥中药材示范基地作用,培育高品质的“桂十味”、广西区域特色道地药材资源,为加快推进“中医药+健康产业”融合发展贡献力量。
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